I Politijagt følger vi færdselspolitiet i deres jagt på hensynsløse bilister, der sætter deres eget og andres liv på spil på de danske veje. Henrik tager en mand for spirituskørsel og Vlado hjælper ved et uheld, hvor en ung mand med en høj promille først har torpederet et stilads med håndværkere og derefter er kørt galt. Peter og Lotte jagter en knallert i høj fart. I første omgang slipper den væk i en skov, men Lotte ender med at få fat i kraven på føreren, mens passageren løber fra hende. I Ålborg er der karneval med over 100.000 mennesker. Politiet sætter deres nye cykelbetjente ind i den kaotiske menneskemængde, hvor patruljebilerne ikke kan komme til.