Op Cold Mountain, in het hart van de Appalachen, is het leven niet gemakkelijk. Bergbewoners hebben geleerd met weinig rond te komen. Maar twee mannen in deze hollers belichamen echt de levensstijl van Hillbilly: uitvinder Eugene Runkis en zijn beste vriend Spencer Bolejack. Samen ontsluiten deze twee de geheimen van de berg om hen te helpen voedsel op tafel te zetten en hun families te ondersteunen. En als dat betekent dat je gadgets moet verzinnen van wat de meeste mensen als afval zouden beschouwen, dan is dat prima voor hen. Met hun aangeboren Hillbilly-vaardigheden kunnen ze overleven wat Moeder Natuur op hun pad brengt.